Se Roland Barthes fosse ancora vivo e venisse chiamato ad aggiornare il catalogo delle sue Mythologies è probabile che deciderebbe di scrivere un capitolo su uno dei tanti programmi televisivi dedicati alla gastronomia o sul fiorente mondo delle celebrità culinarie (anche se già nell'edizione originaria, quella del 1957, il semiologo francese parlava di Cucina ornamentale, "una cucina del rivestimento che si sforza di attenuare o travestire la natura primaria degli alimenti, la brutalità delle carni e l'asprezza dei crostacei").Complice un'ossessiva promozione…

Ancora pochi giorni e sapremo se la Perdonanza Celestiniana, dopo il rinvio dell'iscrizione decisa a Windhoek dal Comitato intergovernativo Unesco nel dicembre scorso, sarà riconfermata dall'Italia come candidatura unica per la lista dei Beni immateriali patrimonio dell'umanità.A fine febbraio, infatti, la Commissione nazionale dell'agenzia che fa capo alle Nazioni Unite si riunirà per vagliare tutte le candidature e scegliere quella che il Governo porterà al prossimo ciclo di iscrizioni. Per statuto ogni Paese può presentare una sola candidatura.Anche se il…